Vigneti Terre Rosse di Enrico Vallania
Indice
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- light
- menù
- Adesso sono nel Ladach con i monaci Buddisti a cucinare...poi a New Delhi (6)
- Aperitivo Bellini (2)
- Apple Cranberry Pie (2)
- Bon ton a tavola per le feste! (2)
- Caesar Salad (2)
- Cake di miglio, mandorle e ciliegie (5)
- Cavolfiori e broccoli con fonduta di formaggio di fossa (7)
- Cheesecake di zucca (9)
- Cinque ricette di pane con le farine q.b del Molino Grassi (1)
- Confettura di rabarbaro e mele e le sue tre varianti... (1)
- Cookies con cioccolato e zenzero di Sigrid Verbert super veloci... (3)
- Crema di melanzane - Melitzanosalata (2)
- Crêpes con mele e kumquat canditi (1)
- Filetto alla Wellington (4)
- Food Camp e Identità golose a Milano (1)
- Fregola Sarda scelta da Leiweb per A Taste of Rome (3)
- Fusilli con pesto di melanzane, ricotta salata e pomodorini confit su sfoglia di Parmigiano (2)
- Gattincucina e Cookingwithmarica (1)
- Gazpacho di carote e latte di cocco (5)
- Gelato di crema di vaniglia, liquirizia e mirtilli (4)
- Grapes Smoothie for #FBC12 Ticket Giveaways from Vitamix® (8)
- Grissini Torinesi
- Gugelhupf con mandorle e uvetta (1)
- I tortellini di Bologna (2)
- Il pane dolce dello Shabbat con la pasta madre (7)
- Il rinfresco della pasta madre di Antonella Scialdone (7)
- Insalata greca - Greek salad (1)
- Lasagna verde con zucca e formaggio Tilsiter con il mio segreto in tavola (1)
- Le arancine di riso con prosciutto e grana (6)
- Minestrone di frutta aromatizzato al basilico (3)
- Mücver, Turkish - Frittelle di zucchine (3)
- Muffin ai mirtilli - Blueberry Muffins (2)
- Muffin all' uva (5)
- Muffin con Banane e Noci - Banana Nut Muffins (2)
- Muffin di farina integrale e mele Melinda (4)
- Pagello al forno con salsa allo zafferano (5)
- Pane cafone per pasta madre day 2 febbraio 2013 (3)
- Panini di zucca per Halloween (4)
- Patè di cannellini in crosta di verdure (4)
- Petit madeleines (7)
- Pici con carciofi, guanciale e pecorino romano (4)
- Plum Cake al cacao (7)
- Pollo ripieno di cous cous di Jamie Oliver (1)
- Profiteroles al cioccolato (3)
- Quinoa con Trentingrana (2)
- Ravioli estivi con piselli e menta (5)
- Rotoli alle melanzane - Melitzanopites striftes (4)
- Sablés bretoni con superficie salata (1)
- Salame di cioccolato (4)
- Sformato di patate (3)
- Si parte in India...nella regione del Punjabi (5)
- Stricchetti alla Bolognese di Pellegrino Artusi (2)
- Tagine di manzo con insalata di ravanelli e prezzemolo (2)
- Tajine di agnello e carciofi (5)
- Tenerina con farina di castagne
- Tiramisù al cocco (8)
- Torta con spinaci e formaggio - Spanakotiropita (2)
- Torta di arance e mandorle gluten free (4)
- Torta frangipane ai mirtilli rossi (2)
- Torta Pasqualina (4)
- Torta ricciolina di Pellegrino Artusi (1)
- WeissBier a Kitzbuhel (2)
- Zuppa di zucchine in crosta - Soup with zucchini and puff pastry (4)
- Zuppa imperiale (1)
- antipasti
- 150 anni dell'unità d'Italia: Sformato di topinambur e bagna cauda (2)
- Appetizer: Yocca e pesto (1)
- Barchette d' erba crude croccanti per il mio compleanno! (5)
- Budino di fagioli e lenticchie (4)
- Caesar Salad (2)
- Cavolfiori e broccoli con fonduta di formaggio di fossa (7)
- Cuori di radicchio trevigiano (9)
- DIM SUM finger food per il 1° anniversary blog party (7)
- Empanadas Argentine de carne y de humita per il 1° blogger day
- Flan di zucca con grana (1)
- Focaccia Locatelli (4)
- Guacamole (10)
- Il Danubio (6)
- Le arancine di riso con prosciutto e grana (6)
- Mücver, Turkish - Frittelle di zucchine (3)
- Muffin al salmone (3)
- Paneer Tikka (cottage cheese marinato) (14)
- Patè di cannellini in crosta di verdure (4)
- Piadina di Viserba (2)
- Pionono - rotolo soffice Argentino (5)
- Polpette rosse per San Valentino! (6)
- Salsa Tzatziki (7)
- Tartellette con verdure (10)
- Tenpura - Kaki-age giapponese (4)
- The 7 links project - Uno sguardo al passato (5)
- Torta con spinaci e formaggio - Spanakotiropita (2)
- Torta de puerros argentina (5)
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@Alberto: voglio assaggiare i cioccolatini quando vengo a Milano! che bello aperitivo in Pescheria, bell’idea!!! I can’t wait! bacio goloso marica
Ciao Marica,
voglio suggerirvi un ottimo vino da dessert che ho avuto la fortuna di gustare recentemente, un bianco naturale dolce passito di Pantelleria DOC, il nome è Ben Ryè, della cantina Donnafugata.
Questo vino è impressionante nei sapori mediterranei che sprigiona e ha ispirato i maÎtre chocolatier Cecilia e Paul De Bondt, che hanno creato i cioccolatini De Bondt Ryè: il primo è una farcia di fichi e mandorle, macerata nel Ben Ryé e rinchiusa in un guscio di cioccolato fondente; il secondo, ha un cuore di gelatina al Ben Ryé incastonato in una ganascia di cioccolata bianca, ricoperta da cioccolato fondente…lascio a voi immaginare.
Ci vediamo il 14 a Milano per aperitivo speciale a sorpresa…in pescheria.
Un grande abbracio.
Alberto
Ciao Marica, le tue ultime ricette sono proprio appetitose.
Commentavo oggi con Michela le tartellette alle verdure con la pasta fillo, devono essere deliziose.
Sono un pò indietro nella riproduzione delle tue ultime ricette ma mi metterò all’opera quanto prima.
Ti auguro buone vacanze!
Un bacione grande, Laura