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La Zuppa inglese oltre ad essere un dolce tipico della tradizione Italiana è anche il dolce preferito di mio marito. Fa parte di quei dolci al cucchiaio come il tiramisù, con una base di pan di spagna imbevuti in un liquore e poi l'aggiunta della...

Invitare qualcuno a cena significa preoccuparsi della sua felicità per tutto il tempo che sta sotto il tuo tetto (Brillat Savarin). Auguro a tutti un Goloso Natale. I love le Feste di Natale!!! Print Bon ton a tavola per le feste! ...

Arrivano delle grandi soddisfazioni non solo da parte di parenti e amici cioè dal FAN CLUB cooking with Marica, faccio come vedete concorrenza alla Pausini! ma anche da parte di grandi ed importanti circuiti come Leiweb, portale femminile utile ed elegante legato al Corriere della...

Manca pochissimo alla mia partenza per le nozze in Grecia di Giulia&Enrico, figlia di mio marito. Gli sposi innamorati dell'isola di Symi (arcipelago del Dodecanneso), hanno deciso di sposarsi lì, elegante isola dell'Egeo, considerato uno dei più bei porti della Grecia, vicino alla costa...

Chi va negli Stati Uniti non può non aver mangiato almeno una volta la Caesar's Salad. E' nei menù come Starter o come Main Course se arricchita da altri ingredienti come gamberi saltati in padella, oppure pollo alla griglia. Io la amo in tutti in...

Per festeggiare le mie 50.000 visite nel blog, ebbene si 50.000 è incredibile ma vero ho fatto la torta tenerina. E' una torta tipica della città di Ferrara a base di cioccolato fondente con pochissima farina e senza lievito, una delizia per gli amanti del...

Adoro i muffin da sempre, un amore al primo morso di un mega muffin ai mirtilli nel mio primo viaggio in USA, a Seattle. Ho subito comprato una teglia per farli, in acciaio pesantissima, misura big, con relativo libro. Poi col tempo ho iniziato a...

Buon Anno a tutti per un 2012 effervescente e frizzante sopratutto in cucina!!! Uno dei piatti preferiti da Jacqueline Kennedy per il giorno di Natale era il filetto alla Wellington. Avendo ricevuto per regalo dal mio cognato gourmet tagli vari di carne delle colline Pratesi, carne...

Il Cheesecake, famoso dolce Americano a base di formaggio morbido è fantastico da fare in Autunno con la zucca. Può essere decorato con la frutta secca come mandorle e nocciole. I dolci di zucca si usano per festeggiare il giorno del Ringraziamento, l'ultimo giovedi del...

Per festeggiare il primo anniversario del mio blog, ho pensato di preparare con Chef Elia i Finger Food che avevo imparato durante un suo corso da Maison Madeleine a Bologna. Sono venuti squisiti e molto trandy, tante ciotoline e cucchiai di colore diverso che rendevano...

CONSIGLIA Tortino di alici e scarola

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