Canederli integrali al formaggio e funghi porcini secchi
I Canederli sono un piatto di montagna delle nostre magnifiche Dolomiti (Patrimonio dell'Umanità), chiamati Knödel nella Cucina Austriaca Tirolese e della bassa Germania. Infatti ho mangiato per la prima volta i Canederli a San Candido moltissimi anni fa e poi durante la mia decennale frequentazione di...