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Guacamole
Ieri sera avevo degli ospiti a cena e mi è venuta voglia di preparare qualcosa di un po' diverso dal solito. Dopo essermi scervellata per un'ora buona, ho deciso di preparare qualcosa con cui potessi sognare un po' le vacanz
Asian fish cakes, mini burger di salmone
Gli Asian Fish Cakes di salmone, sono dei piccoli burger di pesce con peperoncino e zenzero; la ricetta è di Jamie Olivere, si preparano in pochissimo tempo e sono di una facilità disarmante. Questi mini burger possono esse
The Mexican Burger
Utensili indispensabili: Planetaria per preparare i panini, coppa pasta per fare l'hamburger, grill o piastra di ghisa, coltello di ceramica
Chili con manzo e Tortillas de mais
A bowl ò red (una ciotola di rosso), il Chili, forse è il più diffuso di tutti i cibi Tex-Mex, è l’adattamento di un tradizionale piatto di carne del Sud-Ovest dell’America (di solito manzo e maiale) che ven
Chili con carne
Piatto di origine Tex-Mex molto amato dagli Americani: è un piatto che sa di Far West e CowBoy! infatti ho preparato questo piatto per il mio Prof. Americano che non l'ho mangiava da anni e ha detto " very good but not very