Le Ricette
 

Aperitivo Spritz

Aperitivo Spritz

Lo Spritz è un aperitivo che è conosciuto in tutto il mondo; a me piace molto berlo d’estate. Quando lo bevo mi ricorda la città che per me è tra le più belle: Venezia. E’ facile prepararlo a casa propria, lo si può bere all’inizio di una cena ma va bene anche pasteggiando. Ora vi racconto come lo preparo: prendete un bel bicchiere e metteteci dentro 3/4 grossi cubetti di ghiaccio, aggiungete per primo l’Aperol, 1/3 rispetto alla quantità di vino bianco (potete sciegliere del vino fermo oppure anche frizzanti come il Prosecco e potete variare la percentuale di Aperol).  A questo punto mescolate bene e se volete aggiungete una fetta d’arancio ed anche un’oliva verde. Lo Spritz è pronto e lo potete bere mangiando la salsa Tzatzichi, (proposta nel blog) oppure come nei bar di Venezia semplicemente con patatine , olive e qualche “cicchetto”.

Questo aperitivo mi fa venire in mente un libro che ho letto recentemente  e che vi consiglio “L’ultimo dei Weynfeldt” di Martin Suter (scrittore tedesco contemporaneo) nel quale il personaggio principale, un critico d’arte svizzero, è immerso in un mondo alto-borghese pieno di ipocrisie, APERITIVI ed APPETIZERS.

Marica
Marica Bochicchio
info@cookingwithmarica.net

Cooking With Marica - Cibo per la salute dei nostri occhi...

7 Comments
  • Torta di formaggio per un aperitivo tra amici in cinque minuti … | Cooking With Marica Bochicchio
    Posted at 16:56h, 03 marzo

    […] Marco consiglia di abbinare questo antipasto ad un aperitivo tipo Spritz! […]

  • Marica
    Marica
    Posted at 17:56h, 03 febbraio

    ci sei riuscita a lasciare il commento!!! adesso ho semplificato la gestione dei post.

  • ketty
    Posted at 12:21h, 03 febbraio

    buono il tuo Spritz, io lo faccio con il prosecco……….

  • marco
    Posted at 23:18h, 26 agosto

    la prossima sett ti preparo uno spritz da regina… con un originale appetizer!

  • Isa
    Posted at 12:17h, 26 agosto

    Propongo di incontrarci davanti a uno SPRITZ per raccontarci le nostre vacanze ,a presto !

  • laura
    Posted at 19:57h, 06 luglio

    Marica, non prima della settimana prossima…tua sorella nei prossimi giorni sarà fuori sede!
    Baci, laura

  • eichina
    Posted at 12:39h, 01 luglio

    Anche a me piace molto lo spritz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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