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Bon ton a tavola per le feste!

Bon ton a tavola per le feste!

Invitare qualcuno a cena significa preoccuparsi della sua felicità per tutto il tempo che sta sotto il tuo tetto (Brillat Savarin).
Auguro a tutti un Goloso Natale. I love le Feste di Natale!!!
Bon ton a tavola per le feste!
Autore: 
Tipo ricetta: Bon ton
Cucina: Italiana
 
Ingredienti
  • Legenda:
  • 1 sottopiatto
  • 2 piatto fondo
  • 3 piatto piano
  • 4 tovagliolo
  • 5 forchetta prima pietanza
  • 6 forchetta seconda pietanza
  • 7 coltello
  • 8 cucchiaio da minestra
  • 9 posatine per frutta/ dessert
  • 10 piatto per il pane
  • 11 bicchiere per acqua
  • 12 bicchiere per vino
Preparazione
  1. Il sottopiatto, che non verrà mai tolto, va collocato al centro di ciascun posto. Al di sopra si colloca il piatto piano e la fondina.
  2. A destra dei piatti si posiziona il coltello, con la lama rivolta verso l' interno ed il cucchiaio.
  3. A sinistra andranno una o due forchette, a seconda del menù, ed il tovagliolo piegato
  4. Sopra i piatti si collocano le posate da dessert: la forchettina con il manico a sinistra, il coltellino e/o il cucchiaino con l' impugnatura a destra.
  5. Sopra le posate di destra si sistemeranno i bicchieri. Partendo da sinistra, a seconda del menù: bicchiere per l' acqua, per il vino rosso e/o per il vino bianco. Il bicchiere per il vino da dessert o per lo spumante va servito insieme al dolce.
  6. Sopra le posate di sinistra si dispone il piattino per il pane e l' eventuale segnaposto, consigliabile con più di 8 commensali.
Note
I padroni di casa siederanno a capo tavola e alla loro destra degli ospiti di maggior riguardo, seguendo un' alternanza tra uomini e donne nell' assegnazione dei posti.
Si servono prima le signore, a partire dalla signora più importante fino alla padrona di casa e poi i signori, dal più importante al padrone di casa.
L' acqua va servita all' inizio, anche prima che gli ospiti si siedano, riempendo i bicchieri non oltre la metà.
Il vino invece va servito di volta in volta, meglio se direttamente dal padrone di casa, senza colmare il bicchiere.

 

Marica
Marica Bochicchio
info@cookingwithmarica.net

Cooking With Marica - Cibo per la salute dei nostri occhi...

2 Comments
  • Marica
    Marica
    Posted at 18:47h, 28 dicembre

    Spero di si, almeno io li trovo utili e controllo sempre di non aver sbagliato. Auguri e Buone feste anche a te! Marica

  • Ilaria
    Posted at 23:13h, 23 dicembre

    Ottimi suggerimenti! Saranno sicuramente utili per tutte queste giornate di festa.
    Tantissimi Auguri per un Felice Natale.

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