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Questa ricetta di biscotti è la più facile che conosco, è una ricetta della scuola Cordon Blue di Chicago, Usa, per me una garanzia. I biscotti sono una tradizione per Natale di molti paesi e si differenziano sia per sapore che dimensione. In Usa si...

regolamento: qualsiasi ricetta natalizia che avete di un altro paese e che vi riesce con successo potete spedirmela con o senza foto-video a questa mail: info@cookingwithmarica.it...

Un classico della cucina francese sono le uova en cocotte, che per la sua eleganza sono adatte a cene importanti o durante le feste ...

Le tagliatelle prima di arrivare a Bologna per me erano tutte di buona qualità, adesso il palato è cambiato e adatto al sugo la tagliatella, che differnzio per spessore e grandezza. Ho avuto una buona scuola dalla suocera romagnola, che bravissima nel preparare in poco...

La mia città preferita in assoluto è Londra, anche per tutte le volte che ci sono stata che neanche ricordo. Un classico ogni volta che vado è mangiare "fish and chips" con una pint di birra chiara nei vecchi pub sparsi nella città. Questa volta...

La seconda puntata della zucca è con il risotto, altro argomento gradito in famiglia. Il risotto di zucca è di recente interpretazione ma da quando è stato provato viene spesso cucinato perchè facilissimo da fare. In questa ricetta lo chef non sono io ma il...

Durante la mia ultima vacanza negli States, ho avuto la fortuna di andare a Chicago, chiamata "the windy city" dove ho partecipato ad un corso sui biscotti nella famosissima scuola di cucina Le Cordon Blue. La sede della scuola si trova in centro in una...

Vedendo questo divertentissimo video da un blog che spesso consulto, Comida de Mama, mi sono ritrovata in tutte le cose che amo: i biscotti svedesi, l'Iphone e l'Ikea, un pò meno correre...

W la zucca è il tema di questo mese a casa mia, le feste e ricorrenze da me non passano inosservate, per cui vi propongo una serie di piatti che compongono un meno di zucca dall'antipasto al dolce, non sarà un pò troppo!?? ma se...

Ecco il dolce del nostro menu Argentino, una squisita crepe con dentro la fantastica ed irresistibile "dulce de leche". Il dulce de leche è una crema di latte dal sapore mou-toffee da mangiare a cucchiaiate da sola, con le crepe, con la torta, come più...