Ieri sera avevo degli ospiti a cena e mi è venuta voglia di preparare qualcosa di un po' diverso dal solito. Dopo essermi scervellata per un'ora buona, ho deciso di preparare qualcosa con cui potessi sognare un po' le vacanze. Cosa c'è quindi di meglio...
In Sicilia la cucina tradizionale è assolutamente unica, gustosa, eccezionale. Le proposte sono tantissime ma la più famosa è di certo quella degli arancini di riso. Un piatto incredibile che viene apprezzato in tutto il mondo, io ogni volta che vado in Sicilia ne faccio...
Lo Chef Marco Pirotta ha proposto un classico della cucina indiana, il pollo al curry, accompagnato da una qualità di riso indiano particolarmente adatto a questo piatto, il riso Samba....