piatti unici

Lo Strudel di Salmone e Spinaci racchiude nel suo nome due cose che amo molto: il salmone e lo strudel. E' un piatto di origine Norvegese che ho assaggiato ad una festa natalizia tanti anni fa da un amico di Stoccolma, il suo strudel era...

La Quiche Lorraine è un piatto tipico della cucina francese, una torta salata con una base di pasta brisèe ripieno di panna liquida e uova cucinata al forno. La Quiche Lorraine è di originaria della regione Lorraine e Alsazia e nel ripieno si aggiunge la...

Fattoush Salad, è un'insalata di pane pita talmente famosa che è sinonimo di Medio Oriente.  Il sapore tipico di questa insalata è dato da un ingrediente chiamato Sumac, una spezia di colore rosso acceso con un sapore aspro e aromatico. Questa ricetta è del libro di...

A bowl ò red (una ciotola di rosso), il Chili, forse è il più diffuso di tutti i cibi Tex-Mex, è l'adattamento di un tradizionale piatto di carne del Sud-Ovest dell'America (di solito manzo e maiale) che veniva fatto sobbollire lentamente in una salsa di peperoncini secchi...

Versare gli ingredienti umidi nella secca e rapidamente combinare: non mescolare per più di circa 10 - 15 secondi riempire i casi di carta / fori focaccina poco più di 2/3 e cuocere in forno per 15-20 minuti fino a doratura lasciare raffreddare per 10...

Finalmente arrivata in montagna, a Kitzbuhel (Austria) come tutti gli anni per passare delle sane giornate all'aria aperta, trekking in quota, mountain bike e lago...

Una splendida mattina a casa di MariaCristina del sito "La cuoca celiaca" a fare un corso di cucina Indiana con le sue farine. La nostra maestra è stata Madi che sposando un medico Indiano di New Delhi ha assimilato perfettamente la sua cultura e...

Dopo un fantastico fine settimana a Losanna precisamente nel borgo medievale di Lutry, sul Lago di Ginevra ( Lac Leman ), il motto è voglio vivere a Lutry!!! per tutti i negozi di prelibatezze e le cantine ("caveaux") per degustare i vini. Vi chiederete come...

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