party & brunch & pic-nic

La pizza napoletana è il simbolo dalla Cucina Italiana. Per la Giornata mondiale della pizza, il 17 Gennaio, ho preparato la pizza al piatto. La pizza napoletana è riconosciuta dall' Unesco come patrimonio immateriale dell'umanità . Ho partecipato ad un webinar con Davide Esposito del blog: Pizza Napoletana...

I Ravioli cinesi vegani con la zucca anzichè il maiale li ho preparati per festeggiare il Capodanno Cinese, l'anno del coniglio. La ricetta è stata fatta dopo un corso, un webinar, con un'altra Food Blogger Micaela Ferri, del Blog "Le ricette di Michi, dell' AIFB. Ho riempito...

La Tajine di verdure con Ras el Hanout, una ricetta vegana con la famosa spezia del Marocco. Ras el Hanout è una miscela di spezie incredibilmente aromatica originaria del Marocco e famosa per la sua perfetta armonia tra piccante, dolce e fruttato. Un mix veramente interessante...

Pizzette del bar, le pizzette più amate per gli aperitivi e per le feste, adatte in tutte le stagioni. Ho preso la ricetta dal bravo pizzaiolo Davide Esposito, del blog: pizza napoletana doc. Se volete scoprire tutti i segreti per una buona pizza, da fare anche a...

La Bundt Cake alla glassa di caffè e cacao è una torta deliziosa per gli amanti del caffè. La torta viene bene se avete uno stampo Bundt Cake, ne esistono di tante forme e misure e le trovate anche online. La Bundt Cake può essere decorata anche...

Quiche di pere, roquefort, noci e miele per le feste di Natale; un mix di ingredienti che fanno subito festa e che può essere servita sia tiepida che fredda per antipasto o per i classici aperitivi natalizi. Le Quiche non mancano mai nella mia tavola e...

I piccoli panini di pane ai multicereali, i panini tirolesi, sono ideali per gli aperitivi,  Après-ski o after-ski, e si mangiano con salumi, formaggi di montagna e verdure grigliate e accompagnati da un buon calice di vino riscaldano il cuore. I panini tirolesi sono fatti con...

La quiche di farro, cavolo nero e zucca è una ricetta creata per il Concorso "La Merenda d' autunno in Cantina" indetto dal Movimento Turismo del vino in Toscana, come antipasto o secondo. La quiche di farro, cavolo nero e zucca è stata ideata per essere degustata...

Bundt cake natalizia, un dolce di origine antiche, inizio degli anni '50; che prende il nome dal suo stampo simile a quello tedesco per preparare il classico Kugelhupf. Due fratelli americani, dell'associazione ebraico- americana, Dalquist e Mark, fondano un'azienda che produce questi meravigliosi stampi: Nordic Wave (assolutamente...

I Burger Buns sono dei panini rotondi e soffici, molto semplici da preparare che tutti amiamo e ci riportano subito allo "street food", il cibo da strada degli Stati Uniti. Lo stesso nome buns viene usato nei paesi anglosassoni per un dolce, quindi attenzione a non...

I Chicken Baozi, sono dei panini di pollo al vapore della cucina tradizionale cinese che vengono mangiati a colazione, pranzo e cena, vengono chiamati Baozi dalla parola bao che significa in cinese racchiudere. Sono originari della regione Sichuan, Cina, ma conosciuti in tutta l'Asia con la differenza del...

Le crepe dolci all'olio di girasole alto oleico biologico (con farina di farro bio (Oasi Rachello) con robiola biologica di capra (Perenzini Latteria) e composta di pere racchiudono il sapore di un territorio ben preciso, la zona di Padova e Treviso in Veneto, una zona...

Pin It on Pinterest