Crackers ai semi con la macchina del pane
Questi crackers ai semi sono ideali per spalmarci sopra un formaggio cremoso o anche semplicemente con un cucchiaio di yogurt greco.
Oltre a servirli come aperitivo sono anche perfetti nel cestino del pane.
Uno tira l’altro quindi abbondate nella quantità!!!!
La cosa più sorprendente è che li fa la macchina del pane Panasonic YR2550 , insieme alla farina PANMUESLI di Alta Cucina e Farina (Molino Agugiaro e Figna).
Se volete vedere altre semplici ricette da fare con la macchina del pane e delle buonissime farine andate a curiosare in questi due link:
- https://www.instagram.com/altacucinaefarina
- https://www.instagram.com/experience.fresh_panasonicit
Crackers ai semi con la macchina del pane
Crackers da mangiare con formaggio spalmabile
Equipment
- 1 Macchina del pane Panasonic YR2550
Ingredienti
- 500 g di farina panmuesli di Alta cucina e farina (Agugiaro e Figna)
- 280 ml di acqua tiepida
- 10 g di olio di semi di arachide o girasole + per i semi
- 3,5 g di lievito secco
- 25 g di semi di sesamo bianco
- 25 g di semi di girasole
- 5 g di sale in fiocchi
Istruzioni
- Inserite nel cestello della macchina del pane Panasonic YR2550 la farina panmuesli, l’acqua, il lievito e l’olio, programmate- impastare il pane 30 - (per 20 minuti).
- A fine impasto programmate per la - lievitazione 31 - (per 60 minuti).
- Al termine inserite i semi, il sale e un filo d’olio e programmate di nuovo - impastare il pane 30 - (20 minuti).
- Accendi il forno a 180° statico.Infine togliete l’impasto dal cestello e dividilo in 4 parti.
- Stendete ogni parte su due fogli di carta forno aiutandovi con un matterello sino a che non avrete ottenuto uno strato sottile.
- Rimuovete la carta forno superiore e tagliate con un coltello a rettangoli ogni strato di cracker per facilitarne lo spezzettamento a fine cottura.
- Infornate e cuocete per 30-40 minuti, controllate che l’impasto sia asciutto.Togliete dal forno e fate raffreddare nella teglia e poi spezzettate i cracker a mano.
- Si conservano in un sacchetto di carta per 2-3 giorni se avanzano
