Crackers ai semi con la macchina del pane

Crackers ai semi con la macchina del pane

Questi crackers ai semi sono ideali per spalmarci sopra un formaggio cremoso o anche semplicemente con un cucchiaio di yogurt greco.

Oltre a servirli come aperitivo sono anche perfetti nel cestino del pane.

Uno tira l’altro quindi abbondate nella quantità!!!!

La cosa più sorprendente è che li fa la macchina del pane Panasonic YR2550 , insieme alla farina PANMUESLI di Alta Cucina e Farina (Molino Agugiaro e Figna).

Se volete vedere altre semplici ricette da fare con la macchina del pane e delle buonissime farine andate a curiosare in questi due link:

  • https://www.instagram.com/altacucinaefarina
  • https://www.instagram.com/experience.fresh_panasonicit

Crackers ai semi con la macchina del pane

Crackers da mangiare con formaggio spalmabile
Portata Aperitivo
Cucina cucina italiana, Cucina vegana
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 Macchina del pane Panasonic YR2550

Ingredienti
  

  • 500 g di farina panmuesli di Alta cucina e farina (Agugiaro e Figna) 
  • 280 ml di acqua tiepida
  • 10 g di olio di semi di arachide o girasole + per i semi
  • 3,5 g di lievito secco
  • 25 g di semi di sesamo bianco
  • 25 g di semi di girasole 
  • 5 g di sale in fiocchi

Istruzioni
 

  • Inserite nel cestello della macchina del pane Panasonic YR2550 la farina panmuesli, l’acqua, il lievito e l’olio, programmate- impastare il pane 30 - (per 20 minuti).
  • A fine impasto programmate per la - lievitazione 31 - (per 60 minuti).
  • Al termine inserite i semi, il sale e un filo d’olio e programmate di nuovo - impastare il pane 30 - (20 minuti).
  • Accendi il forno a 180° statico.
    Infine togliete l’impasto dal cestello e dividilo in 4 parti.
  • Stendete ogni parte su due fogli di carta forno aiutandovi con un matterello sino a che non avrete ottenuto uno strato sottile. 
  • Rimuovete la carta forno superiore e tagliate con un coltello a rettangoli ogni strato di cracker per facilitarne lo spezzettamento a fine cottura.
  • Infornate e cuocete per 30-40 minuti, controllate che l’impasto sia asciutto.
    Togliete dal forno e fate raffreddare nella teglia e poi spezzettate i cracker a  
    mano. 
  • Si conservano in un sacchetto di carta per 2-3 giorni se avanzano 
Keyword Crackers, Farina multicerali

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marica Bochicchio
info@cookingwithmarica.net

Cooking With Marica - Cibo per la salute dei nostri occhi...



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