Zuppa Thai
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Utensili indispensabili: pentola Crock Pot
Autore:
Tipo ricetta: Soup
Cucina: Thai
Dosi per: 4/6
Ingredienti
  • 400 g di cocco per ricette salate
  • 150 g di orzo perlato o farro
  • 100 ml di acqua
  • 3 carote
  • 1 gambo di sedano
  • Un pezzo di 5 cm di zenzero
  • 50 gr di cavolo cappuccio viola
  • Un cucchiaino di Curry dolce
  • Un cucchiaino di Curcuma
  • Mezzo cucchiaino di Sale marino
  • coriandolo/prezzemolo
  • Cocco disidratato per decorare
  • Un lime il succo
  • Prezzemolo per decorare biologico
Preparazione
  1. Sciacquate bene l’orzo o farro e mettetelo nella slow cooker insieme a due carote e il sedano tagliato a pezzetti, il latte di cocco, l’acqua, il sale, un cucchiaio di curry, un cucchiaio di curcuma, un pezzo di zenzero.
  2. Coprite e cuocete per 3 ore e mezzo con il calore alto, Hight.
  3. Servite con carota cruda, cocco disidratato e foglioline di prezzemolo e succo di lime.
  4. Buon appetito!
Recipe by Cooking With Marica & Eye Nutrition at https://www.cookingwithmarica.net/zuppa-thai-in-crock-pot/