Elena e Marica
Brunch del 20 Maggio 2012 con Elena del blog “gattincucina” e Marica “cookingwithmarica” e tante amiche. Elena ha preparato alcune ricette del suo blog: l Fusilli con pesto di melanzane, ricotta salata e pomodorini confit, su sfoglia di parmigiano. Ovvero, “una Norma in abito da sera”, Irish Soda Bread (pane irlandese), Spaghetti di farro con salsa ai pistacchi di Bronte e ricotta, Muffins al limoncello. Io ho preparato: Lasagne ai carciofi, taleggio e pinoli, crumble di rabarbaro e fragole. Le amiche hanno portato infinite delizie. Il vino omaggiato dalla cantina TerreRosse di Enrico Vallania. Il centro tavola, con carciofi, peonie e borlotti della fioraia Factory Flowers. Durante il brunch è stata letta la poesia di Wistawa Szymborska “Amore a prima vista” che Elena ha abbinato ad un suo piatto. Durante la lettura ci siamo tutti commossi.
