Flan di bietole
Il flan di bietole con il cuore filante di formaggio è un antipasto che può essere servito anche per un aperitivo.
La bietola potete sostituirla con altre verdure come broccoli o cavoli a vostro gusto.
La cosa più interesante e la velocità in cui si preparano questi deliziosi flan.
Flan di bietole
Piccoli flan di verdure per antipasto e aperitivo
Ingredienti
- 500 g bietole
- q.b olio extravergine d’oliva
- q.b sale
- 40 g parmigiano
- 2 uova
- 50 g formaggio filante quello che preferisci
- q.b pangrattato
Istruzioni
- Scaldiamo un po’ di olio in padella, aggiungiamo la bietola e lasciamola cuocere per 15 min aggiungendo un po’ d’acqua.
- Una volta cotta, la frulliamo e aggiustiamo di sale.
- Versiamo nel composto anche le uova ed il parmigiano.
- Oliamo i nostri stampini e cospargiamoli di pangrattato.
- Versiamo l’impasto nei pirottini aggiungendo al centro il formaggio e ricoprendo con altro impasto.
- Inforniamo a 200°C per 15 minuti.
