Flan di bietole

Flan di bietole

Il flan di bietole con il cuore filante di formaggio è un antipasto che può essere servito anche per un aperitivo.

La bietola potete sostituirla con altre verdure come broccoli o cavoli a vostro gusto.

La cosa più interesante e la velocità in cui si preparano questi deliziosi flan.

 

Flan di bietole

Cookingwithmarica.net
Piccoli flan di verdure per antipasto e aperitivo
Portata Antipasto, Aperitivo
Cucina cucina italiana
Porzioni 6 Flan

Ingredienti
  

  • 500 g bietole
  • q.b olio extravergine d’oliva 
  • q.b sale
  • 40 g parmigiano
  • 2 uova
  • 50 g formaggio filante quello che preferisci
  • q.b pangrattato

Istruzioni
 

  • Scaldiamo un po’ di olio in padella, aggiungiamo la bietola e lasciamola cuocere per 15 min aggiungendo un po’ d’acqua.
  • Una volta cotta, la frulliamo e aggiustiamo di sale. 
  • Versiamo nel composto anche le uova ed il parmigiano.
  • Oliamo i nostri stampini e cospargiamoli di pangrattato.
  • Versiamo l’impasto nei pirottini aggiungendo al centro il formaggio e ricoprendo con altro impasto.
  • Inforniamo a 200°C per 15 minuti.
Keyword Cucina vegetariana
Marica Bochicchio
info@cookingwithmarica.net

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