Fregola Sarda scelta da Leiweb per A Taste of Rome

Arrivano delle grandi soddisfazioni non solo da parte di parenti e amici cioè dal FAN CLUB cooking with Marica, faccio come vedete concorrenza alla Pausini! ma anche da parte di grandi ed importanti circuiti come Leiweb, portale femminile utile ed elegante legato al Corriere della Sera e altre testate femminili come A, Io Donna e Amica. La mia ricetta del cuore vincitrice è: Fregola Sarda con arselle e bottarga. Qui di seguito riporto l’intervista che potete anche trovare su Leiweb con la ricetta.

– Cookingwithmarica è Marica Bochicchio di Bologna. «La mia ricetta, Fregola sarda con arselle e bottarga, fa parte della tradizione regionale della mia famiglia: io sono cresciuta a Cagliari, dove vivono tutt’oggi i miei genitori. Anche se la mamma è di origine partenopea ed il papà di Roma». E per dare ancora più gusto ad una famiglia già dai sapori eclettici, Marica ha sposato un romagnolo di Rimini. «Ho poi un figlio in affido dalla Bielorussia e una bellissima figlia acquisita, sono felice di avere una bella e originale famiglia allargata». A riunire tutti insieme a tavola ci pensa la passione per la cucina di Marica: «Fa parte del mio DNA. Mi considero per questo, come dice la canzone di Toto Cutugno, “un italiano vero”». Anche Marica ha un blog che ha appena festeggiato i due anni: «Scrivere post golosi ormai fa parte della mia vita quotidiana, mi rende felice. Il mio sogno è di avere una scuola di cucina con la sua rivista. Amo i piatti tradizionali italiani ma anche quelli etnici: ho la fortuna di viaggiare spesso con mio marito per il suo lavoro, quindi scopro sempre nuovi ingredienti e delle belle storie legate alle ricette».

Marica presenterà la sua ricetta a Taste of Roma sabato 22 settembre alle ore 20.20.