Gulasch
Il Gulasch è uno spezzatino di origine ungherese, conosciuto in tutta Europa. Il gulasch è a base di paprika, lardo cipolle e patate che io alleggerisco a modo mio 😅
Gulasch
Ingredienti
- 500 g carne bovina tagliata a pezzettoni
- 1 cipolla
- 100 g passata di pomodoro
- 1 cucchiaio paprika dolce
- mezzo bicchiere vino rosso
- q.b farina
- q.b sale
- q.b pepe
- q.b olio EVO
Istruzioni
- Infarinate la carne e dopo aver fatto il soffritto con la cipolla inseritela nella @crockpotitalia o pentola di ghisa .Fate rosolare la carne, mettete la paprika e sfumate con il vino.Inserite la passata di pomodoro e mezzo bicchiere d’acqua e cuocete per 3 ore al minimo.
