Insalata di carciofi crudi, funghi, cedro e noci

Insalata di carciofi crudi, funghi, cedro e noci

L’insalata di carciofi crudi, funghi, cedro e noci è un’insalata ricca di benefici salutistica.

Insalata di carciofi crudi, funghi, cedro e noci

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Cucina Italiana

Porzioni 2 persone

Ingredienti

  

• 2 carciofi spinosi sardi puliti e affettati
• 2 funghi champignon puliti e affettati
• mezzo cedro bio siciliano affettato e tagliato in 4
• 2 cucchiai olio del Garda di @olio.de.la.dogaressa
• una manciata noci sgusciate
• un'idea sale
• q.b succo di limone
• peperoncino a scaglie a piacere
• parmigiano reggiano a scaglie a piacere