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Lo strudel di mele è un "comfort food" nella mia famiglia in quanto è uno dei primi dolci che ho imparato a fare seguendo la ricetta di un inserto speciale sui dolci della cucina italiana del '93. Il primo strudel che ho fatto era lunghissimo, kilometrico,...

I Muffins di cioccolato e zenzero sono molto molto Natalizi e carini anche da regalare confezionati singolarmente o da usare come segnaposto con il fiocco/nastro abbinato alla vostra tovaglia. Lo zenzero è una spezia che letteralmente [b]adoro[/b] e che uso sia nel dolce che salato. E'...

Il Castagnaccio è uno dei dolci o forse il dolce più toscano che ci sia, tipico sopratutto a Firenze che prende il nome di "patona". Ci sono però altre versioni in altre regioni d'Italia come in Emilia Romagna, Ligura e Piemonte. L'ingrediente principale, la farina di castagne,...

Il Cake di Zucca per Halloween è facile e veloce da preparare, inizia il conto alla rovescia, il  31 Ottobre è alle porte...

Apple Cobbler è una torta molto antica tipica degli Stati Uniti dell'area del Sud, si trova questa ricetta nel libro di cucina "The Southern Kentaky Housewisfe" del 1839. Si tratta di una torta ripiena di frutta in genere mele, rabarbaro, frutti rossi e pesche disposti su...

La torta di ricotta e limone alla Sarda è la più semplice e dietetica torta che ci sia, senza burro e senza olio. La torta di ricotta può essere usata come base, si possono aggiungere altri ingredienti a piacere come frutta fresca, secca, candita. Un ingrediente...