Pain d’epices, pane speziato
Il Pan d’Epices, pane speziato, è un pane dolce di origine alsaziana, ottimo per le feste di Natale e come idea regalo. Il pane d’Epices è un pane a base di miele e di spezie.
In Alsazia è talmente famoso che esiste nella città di Gertwiller un museo : Museo del Pain d’epices et de l’Art Populaire Alsacien”.
Con la macchina del Pane Panasonic modello YR2550 preparare questo pane speziato è semplicissimo, inserisci gli ingredienti nella macchina ed il pane d’epices è pronto.
Se volete altre ricette con la MDP andate nel sito dei Fresh Experience Panasonic.
Per avere un buon risultato di questo pane dolce vi consiglio la farina Duttile e Mora della linea Alta Cucina e Farina del Molino Agugiaro e Figna che trovate online e suo social @altacucinaefarina.
Pain d'epice, pane speziato
Equipment
- Macchina del Pane Panasonic modello YR2550
Ingredienti
- 200 ml latte intero
- 250 ml miele
- 50 g di burro
- 60 g di zucchero di canna
- 200 g di farina integrale Mora di Alta Cucina e Farina
- 50 g di farina 00 Duttile di Alta Cucina e Farina
- 10 g di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di mix di spezie pan d'epice cannella, zenzero, anice stellato, semi di cardamomo, noce moscata, estratto di vaniglia
Istruzioni
- Riscaldate il latte con il miele, poi aggiungete il burro e lo zucchero.
- Inserite nel cestello della MDP le farine, il lievito e le spezie.
- Inserite poi nella MDP gli ingredienti liquidi.
- Selezionate il programma 24 (Torta - modello Panasonic YR2550).
- A fine cottura estraete la torta e fatela raffreddare nella gratella.
Note
