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Verdure con le Spezie Cajun, riso e fagioli, vegan
Le verdure con le Spezie Cajun sono un piatto saporito e speziato tipico della Cucina Cajun della Louisiana e dei Caraibi! La cucina Cajun è tipica della Lousiana, è nata dagli A
Involtini primavera vietnamiti, vegan e crudi
Gli involtini primavera vietnamiti, spring rolls, si preparano con i fogli di carta di riso che si acquistano secchi e si devono idratare per una decina di secondi, non troppo altr
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Il Risotto con radicchio rosso, taleggio, porcini e tè lapsung souchong è un modo di fare il risotto con il tè al sapore affumicato al posto del classico brodo di verdure. Se si
Polpette di barbabietola e quinoa , vegane
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Il risotto alla parmigiana e lamponi ghiacciati è un risotto molto elegante e d’effetto, perfetto per tutte le occasioni speciali (uno dei piatti preferiti di mia nipotina E
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Il cous cous è costituito da granelli di semola di frumento cotti a vapore e si acquista anche già cotto più facile e veloce da usare. Se utilizzate un olio extravergine aromati
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Risotto zafferano gruè cacao Carlo Cracco
Il risotto allo zafferano e gruè di cacao di Carlo Cracco è un piatto che il grande Chef (allievo di Gualtiero Marchesi) ha realizzato per l’Expo e che ho realizzato durant