Rose del deserto – Cookies with Korn Flakes

Questi biscotti con i korn Flakes prendono il nome di rose del deserto per il colore dorato e per il loro aspetto che ricorda i minerali che si trovano nelle zone desertiche. Sono croccanti biscotti semplici e veloci da fare.

Si possono conservare nei barattoli di latta se per caso vi rimangono…

Ingredienti:

• 1 scatola di Korn Flex glassati (io Korn Flex naturali)
• 150 g di zucchero zefiro
• 200 g di burro bio
• 150 g di mandorle
• 2 uova
• 250 g di farina
• dose per dolci da 1/2 kg

Procedimento:

• tritare fine le mandorle
• lavorare zucchero e burro (temperatura ambiente)
• aggiungere una alla volta le uova, la farina, le mandorle e per ultimo la dose
• fare delle palline piccole e passarle nel Korn Flex (come si fa per le polpette)
• mettere in forno a 180 °C per 10 minuti.

Consiglio:

• potete aggiungere nell’ impasto del cacao o dell’ uvetta a piacimento!

Vino consigliato da Marco:

• Vinsanto Toscano
• The, latte, caffè