Le Ricette
 

Rose del deserto – Cookies with Korn Flakes

Rose del deserto – Cookies with Korn Flakes

Queste ultime settimane ho fatto molti corsi di cucina, cucina Indiana con farine speciali con la Chef del sito “La cuoca Celiaca“, un corso vinto con il famosissimo Maitre à Sucrér Maurizio Santin e per finire tutto ieri con la bella Monica Parisi la migliore sfoglina della città. Domani avrò a casa la nuova blogger Elena “gattincucina” che ci preparerà alcune sue ricette che abbina a poesie e libri. Entro pochi giorni metterò in rete il tutto.

Questi biscotti con i korn Flakes prendono il nome di rose del deserto per il colore dorato e per il loro aspetto che ricorda i minerali che si trovano nelle zone desertiche. Sono croccanti biscotti semplici e veloci da fare. Si possono conservare nei barattoli di latta se per caso vi rimangono…

Ingredienti:
  • 1 scatola di Korn Flex glassati (io Korn Flex naturali)
  • 150 g di zucchero zefiro
  • 200 g di burro bio
  • 150 g di mandorle
  • 2 uova
  • 250 g di farina
  • dose per dolci da 1/2 kg
Procedimento:
  • tritare fine le mandorle
  • lavorare zucchero e burro (temperatura ambiente)
  • aggiungere una alla volta le uova, la farina, le mandorle e per ultimo la dose
  • fare delle palline piccole e passarle nel Korn Flex (come si fa per le polpette)
  • mettere in forno a 180 °C per 10 minuti.
Consiglio:
  • potete aggiungere nell’ impasto del cacao o dell’ uvetta a piacimento!
Vino consigliato da Marco:
  • Vinsanto Toscano
  • The, latte, caffè
Marica
Marica Bochicchio
info@cookingwithmarica.net

Cooking With Marica - Cibo per la salute dei nostri occhi...

2 Comments
  • marica
    marica
    Posted at 21:11h, 19 maggio

    @Stella: che piacere sentirti… sono sempre dei biscotti gradevoli e facili da fare! apresto….

  • stella
    Posted at 20:47h, 19 maggio

    Che belle! Ma lo sai che ultimamente le ho fatte anche io? Non le ho ancora pubblicate sul blog, baci cara!

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