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La torta all'ananas era il must di mamma Logan, la mamma della mia cara amica Alessandra con cui ho guardato tutte le puntate di Beautiful!!! per colmare ogni tanto la nostalgia della sua mancanza ogni tanto rispolvero le sue ricette che ho scritto nel mio...

Il Cheesecake, è una delle torte preferite della Giulia, la figlia di mio marito nonchè la mia fan più sincera. Di solito preparo la ricetta classica, la New York Style, con il formaggio Philadelphia e cotta al forno, ma visto il caldo di questi giorni...

Con l'arrivo della primavera sono arrivati tutti i nuovi germogli e fioriture tra cui i bellissimi pisellini verdi con il loro bacelli. Sono un legume con tante caratteristiche positive: poco calorici, pieni di vitamine, facili da utilizzare in svariate ricette per il loro sapore delicato....

Questa fantastica ricetta mi è stata gentilmente data dalla mia amica di fornello Isabella, mi ricorda le polpette mangiate in Sud Africa, quindi ho cambiato il suo titolo originale e qualche ingrediente rendendole africane...

Questi irresistibili dolcetti chiamati CUP CAKES sono molto diffusi negli Stati Uniti, Canada e Inghilterra, sono come dice il nome delle torte dentro una tazza da tè. I primi sono stati fatti durante il periodo Vittoriano e venivano chiamati "fairy cakes", erano di semplice...

Il Soda Bread è il pane comune e principale della cucina Irlandese, esiste bianco ed integrale. La sua caratteristica principale è che non si usa il lievito ma il bicarbonato di soda e il buttermilk, insieme nella cottura fermentano e creano la lievitazione. Se...

Solo in montagna si fanno delle gran scorpacciate di frutti di bosco e quest'anno ho mangiato sopratutto ribes rossi in tutti i modi possibili, con gelato, con pancakes, con crepes e con cruble. Allora, per mitigare la nostalgia della montagna, ho fatto il Crumble di...

Colgo l'occasione della proposta del blog menta e cioccolato per fare questo facile dessert senza usare il forno ed entrare nella raccolta "SUMMER CAKES". L'unico momento impegnativo è l'utilizzo del sifone per unire lo yogurt alla panna ma può essere omesso unendo a mano i...

Appena ho letto il titolo "Festa del Cavolo" nel blog www.cavolettodibruxelles.it e come partecipare, mi sono ricordata di aver trascorso una fredda domenica dello scorso inverno a fare diversi CAKE per riscaldarmi. Avevo appena comprato il libro del cavolo e così ho cercato di...

Questo è un dessert molto buono d'estate per la sua freschezza, se non vi piace il mango potete sostituirlo con le pesche. E' molto semplice da fare, deve riposare almeno due ore in freezer e quindi potete farlo anche il giorno prima. Io in genere...

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