La cuoca celiaca
Il primo corso di cucina Indiana a casa di Mariacristina "La cuoca celiaca" con Nadi, moglie di un medico Indiano. Abbiamo trascorso alcune ore tra profumi di spezie e risate, cucinando il mitico Dahl (lenticchie indiane) acc
Si parte in India…nella regione del Punjabi
Nella scuola ci cucina Indiana imparerò a cucinare il pane "chapati" , il pollo tandoori, a fare il masala, lassi, mintparatha, aloo gobi, biryani ... e chissà quante altre prelibatezze. Ci vediamo a Settembre, buone vaca