Le Ricette
 

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L' HUMMUS  è una salsa di origine medio orientale di cui vado ghiotta e che preparo sempre per iniziare una cena, per inserirla in piatti unici come Buddha Bowls, per condire insalate e verdure cotte, per accompagnare piatti etnici.Ha una base di pasta di ceci,...

Fattoush Salad, è un'insalata di pane pita talmente famosa che è sinonimo di Medio Oriente.  Il sapore tipico di questa insalata è dato da un ingrediente chiamato Sumac, una spezia di colore rosso acceso con un sapore aspro e aromatico.Questa ricetta è del libro di...

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