Le Ricette
 

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La Fregola o Fregula Sarda è un prodotto tipico della gastronomia di tutta la Sardegna, è comodo comprarla già fatta, si trova abbastanza facilmente anche fuori dall'Isola ma se fate una vacanza in Sardegna compratene una bella scorta che ne vale la pena.L'origine forse è...

Il Pilau alla cagliaritana è una fregula detta anche fregola o freula di misura grande, ne esistono di tre misure piccola, media e grande.E' simile al cous cous israeliano ma per me è nettamente superiore per il suo sapore di semola che adoro.La fregula è...

Le ciambelle doppie sarde sono dei biscotti semplici, sani, veloci e sopratutto low cost.Io sono cresciuta con il profumo in casa di questi frollini alla marmellata che preparava sempre la nostra "tata" e che quando torno a Cagliari voglio sempre mangiare almeno una volta...

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