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English version below. Il Riso Rosso (Red Rice) con la salsa cajun è una mia rielaborazione della classica ricetta del Riso Rosso della cucina Gullah (ricetta di Toni Tipton-Martin nel libro Jubilee) che è stato proposto con il nuovo progetto  Mtchallenge Taste the World . Riso rosso, red...

Il Riso Rosso cioè il Red Rice (Gullah Gheechee) è una ricetta che è stata proposta dal MTCHALLENGE TASTE THE WORLD un nuovo progetto che da voce alla cultura del cibo dei vari paesi del mondo, con la loro storia, la loro tradizione ed i...

I was really surprised when I received a message to be nominataded by Valerie from www.lovethroughthestomach.com, one of my favourite blog ! I decided before reading the contest to accept but arrived at home I feel nervous ...

La prima ricetta che ho imparato in India, nella scuola di cucina di Rohini Walia a Chandigarh, nel Punjab, è preparare i Panner Tikka, a base di Cottage Cheese, formaggio fresco morbido presente in molte ricette, sia speziate che dolci. Spero di trasmettervi tutte le...

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