Le Ricette
 

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Le ciambelle doppie sarde sono dei biscotti semplici, sani, veloci e sopratutto low cost. Io sono cresciuta con il profumo in casa di questi frollini alla marmellata che preparava sempre la nostra "tata" e che quando torno a Cagliari voglio sempre mangiare almeno una volta...

La confettura di rabarbaro è assolutamente da provare almeno una volta, vi darà una soddisfazione incredibile perché semplicissima. Il rabarbaro non è facile trovarlo in Italia, io lo ricevo dentro la cassetta di Bioexpress, l'unico ricordo che avevo era di una deliziosa crostata mangiata a...

La crostata di marmellate è un abituale dolce per le feste della mia famiglia. Sono cresciuta con la crostata in tutte le sue varianti, la crostata di crema e fragole/frutti di bosco è il mio dolce di compleanno, ma sempre sul genere classico e semplice. La...

E' arrivato l'autunno, cambiano i colori e i profumi, la farina di castagne è tipica di questa stagione e racchiude i sapori dei boschi, della nebbia, mentre l'uva ricorda la vendemmia appena passata. L'aggiunta dei pistilli di zafferano, è una mia scelta personale, un tocco...

Manca pochissimo alla mia partenza per le nozze in Grecia di Giulia&Enrico, figlia di mio marito. Gli sposi innamorati dell'isola di Symi (arcipelago del Dodecanneso), hanno deciso di sposarsi lì, elegante isola dell'Egeo, considerato uno dei più bei porti della Grecia, vicino alla costa...

L'impasto di questa ricetta si chiama "Danubio" nome di quel romantico fiume che attraversa l'Europa. Il Danubio originale è fatto di piccole palline di pasta biosche ripiene di prosciutto e formaggio che dopo la cottura prendono la forma di una rosa. Ho voluto cambiare...

Ho iniziato a mangiare e fare i Muffin tanti anni fa, con la mia prima visita negli USA, a Seattle, dove ho comprato il libro Muffins A to Z di Marie Simmons, con relativa teglia antianderente per i muffin misura Big; ogni muffin è...

Questa ricetta degli Scones mi è stata data dalla mia cara amica di Dublino Roisin con cui ho condiviso tanti pomeriggi provando e riprovando la cucina classica Irlandese. Adesso è arrivato il momento di realizzare le sue ricette, Roisin è tornata a vivere a Dublino:...

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