Le Ricette
 

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E' arrivato l'autunno, cambiano i colori e i profumi, la farina di castagne è tipica di questa stagione e racchiude i sapori dei boschi, della nebbia, mentre l'uva ricorda la vendemmia appena passata. L'aggiunta dei pistilli di zafferano, è una mia scelta personale, un tocco...

Sono stata contattata da Alice Staffieri, la responsabile del progetto di Doveconviene.it CO2neutral-Il mio sito ad impatto zero, per contribuire con il mio blog a rendere più boschiva una zona di deserfificazione. Il modo per farlo è facilissimo, basta piantare un albero per neutralizzare l'anidride...

Uno dei tipici piatti Indiani da strada " street food" è il Chana Bhatura che si trova ovunque a poco prezzo. Il delizioso pane fritto viene tagliato con le mani e usato da cucchiaio per prendere i ceci con il sugo...

Il Kulfi è il più famoso street food gelato-dolce Indiano. Ha origini antiche, Mogul, mangiato dagli aristocrati e da chi aveva il previlegio di refrigerare gli alimenti. Esistono dei contenitori chiamati Matka Kulfi a forma conica e lunga d'acciaio ( volevo comprarli ma alla fine...

I was really surprised when I received a message to be nominataded by Valerie from www.lovethroughthestomach.com, one of my favourite blog ! I decided before reading the contest to accept but arrived at home I feel nervous ...

Durante la mia ultima vacanza negli States, ho avuto la fortuna di andare a Chicago, chiamata "the windy city" dove ho partecipato ad un corso sui biscotti nella famosissima scuola di cucina Le Cordon Blue. La sede della scuola si trova in centro in una...

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