Arrivano delle grandi soddisfazioni non solo da parte di parenti e amici cioè dal FAN CLUB cooking with Marica, faccio come vedete concorrenza alla Pausini! ma anche da parte di grandi ed importanti circuiti come Leiweb, portale femminile utile ed elegante legato al Corriere della...
La prima ricetta del Nord dell'India che vi propongo è con il Cottage Cheese. Tutte le ricette indiane hanno il nome nella lingua Hindi: Malai ( panna-yogurt ), Kofta ( polpette di formaggio - patate ). Questo è uno dei miei piatti preferiti, di origine...
Nella scuola ci cucina Indiana imparerò a cucinare il pane "chapati" , il pollo tandoori, a fare il masala, lassi, mintparatha, aloo gobi, biryani ...
Questa fantastica ricetta mi è stata gentilmente data dalla mia amica di fornello Isabella, mi ricorda le polpette mangiate in Sud Africa, quindi ho cambiato il suo titolo originale e qualche ingrediente rendendole africane...
Amo la pizza ma sono molto critica in quella che faccio, non ho ancora fatto quella perfetta...