Torta di Natale

Torta di Natale

Torta di Natale, una torta di Natale semplice che diventa spettacolare grazie allo stampo di una casetta che ricorda le case dei paesi nordici.
La torta è al cacao e cioccolato, innevata dallo zucchero a velo, basta la musica giusta e l’atmosfera è pronta.
E’ perfetta per le Feste Natalizie accompagnata da una bevanda calda, cioccolata in tazza o tè speziato.
Se preferite una versione simile,  speziata, ecco il link: bundt-cake-natalizia
Lo stampo è di Nordic Ware, si trova nei negozi specializzati per dolci e online.

Torta di Natale

Cookingwithmarica.net
Porzioni 4 persone

Equipment

  • Stampo a forma di casetta (13×25,1 x 19 cm) *

Ingredienti
  

  • 4 uova medie a temperatura ambiente
  • 250 g light brown sugar
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 80 g bevanda di avena
  • 50 g miele di acacia
  • 250 g farina 00
  • 50 g farina di mandorle
  • 150 g olio di semi di mais
  • 16 g lievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiaio cacao amaro
  • 1 cucchiaio gocce di cioccolato
  • 1 pizzico sale grosso
  • Per decorare:
  • 1 cucchiaio zucchero a velo

Istruzioni
 

  • Per preparare la torta di Natale rompi le uova e ponile nella ciotola di una planetaria munita di fruste; aggiungi lo zucchero, la vaniglia e lavora gli ingredienti per almeno 10 minuti. Poi, sempre sbattendo, aggiungi il miele; successivamente anche il liquido di bevanda di avena. In un contenitore a parte mischia la farina, il cacao, il pizzico di sale e il lievito. Setaccia tutto dentro alla ciotola; termina con la farina di mandorle e amalgama gli ingredienti, infine aggiungi l’olio di mais e le gocce di cioccolato. Trasferisci il composto dentro allo stampo a forma di casetta precedentemente imburrato e infarinato. Cuocilo in forno statico preriscaldato a 170° per circa 45 minuti. Trascorso il tempo necessario, capovolgilo delicatamente su una gratella e lascialo raffreddare. Quando la torta sarà completamente fredda, sformala e cospargila con zucchero a velo. 
    * Questo stampo ha una capacità di 9 cup (2,13 Lt ) 
Marica Bochicchio
info@cookingwithmarica.net

Cooking With Marica - Cibo per la salute dei nostri occhi...



Pin It on Pinterest

Share This