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Insalata di carciofi crudi, funghi, cedro e noci

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Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 2 carciofi spinosi sardi puliti e affettati
  • 2 funghi champignon puliti e affettati
  • mezzo cedro bio siciliano affettato e tagliato in 4
  • 2 cucchiai olio del Garda di @olio.de.la.dogaressa
  • una manciata noci sgusciate
  • un'idea sale
  • q.b succo di limone
  • peperoncino a scaglie a piacere
  • parmigiano reggiano a scaglie a piacere