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Torta rovesciata al limone

Cookingwithmarica.net
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • Per uno stampo a cerniera da 23/24 cm:
  • 3 cucchiai zucchero di dattero/demerara
  • 50 g burro + extra per la teglia
  • 50 ml yogurt greco
  • 1-2 limoni
  • 2 uova bio
  • 100 g zucchero
  • 1/2 cucchiaino vaniglia in polvere (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
  • 120 g farina per dolci
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1/4 cucchiaino sale fine

Istruzioni
 

  • Riscalda il forno a 175. Imburra la teglia a cerniera e spolvera la teglia con lo zucchero di dattero/demerara. Sciogli il burro e mischia lo yogurt Lava e taglia i limoni e rimuovi i semi. Metti le fette nella base della teglia. Sbatti le uova, lo zucchero e la vaniglia per 2-3 min. In un’altra ciotola mischia la farina, il lievito ed il sale. Inserisci l’impasto di burro nella farina. Cuoci in forno per 32-36 min deve diventare dorata Lascia raffreddare la torta 5 min prima di rovesciarla Servila con un gelato ed un bicchiere di vino dolce, o semplicemente cosi.