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Ratatouille

Cookingwithmarica.net
Portata Insalata
Cucina Francese
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla piatta rosa
  • 2 zucchine
  • 1 melanzana
  • pomodorini rossi e gialli a piacere
  • q.b prezzemolo fresco
  • q.b sale
  • q.b pepe
  • q.b olio extra vergine di oliva

Istruzioni
 

  • Lavate tutte le verdure e affettatele in modo sottile. Lasciate i pomodorini interi.In una pirofila da forno inserite le verdure alternate. Sulla superficie distribuite i pomodorini e condite con l’olio, sale e pepe.Cuocete a forno caldo, a 170, per 50 minuti, gli ultimi 5 inserite, se piace, la feta.