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Salmone affumicato a caldo al tè al gelsomino con patate novelle
Il Salmone affumicato al tè al gelsomino con patate novelle, è una ricetta del fantastico libro: Time for tea, di Fortnum & Mason scritto da Tom Parker Bowls. Questa ricetta
Polpette di pesce spada, alla siciliana.
Le polpette di pesce spada sono una ricetta che ho imparato durante la vacanza a Salina, Isole Eolie, Sicilia. Ho comprato un libro di Stefania Barzini sulla cucina di questa isole
Salmone alla Lorraine Pascal
Salmone alla Lorraine, un filetto di salmone ricoperto di una panatura croccante che prende ispirazione alla brittanica cuoca televisiva di cibo Lorraine Pascal. La ricetta però Ã
Vitello tonnato
Il vitello tonnato, o vitel tonnè, è una ricetta tradizionale italiana della Regione Piemonte. La ricetta è stata codifica da Pellegrino Artusi, alla fine dell’ Ottocento
super facile
Polpette vegane con lenticchie, spinaci e zaatar
Polpette vegane con lenticchie, spinaci e zaatar. La giornata delle #FooseperilFood oggi è dedicata al #Veganuary. Si chiama Veganuary la sfida globale che, dal 2014, invita aÂ
Pasta fredda con penne rigate integrali, gazpacho e gamberi
La pasta fredda con penne rigate integrali, gazpacho e gamberi è un piatto unico e sano. La ricetta partecipa al Contest #PastaMyWay con La Pasta Berruto dal 1881 e la collabora
super facile
Impepata di cozze
L’impepata di cozze è un piatto della cucina napoletana a base di cozze e tanto tanto pepe. Il pepe nero è nativo dell’ India meridionale ed è stato coltivato da oltre 3
Gamberi del Sichuan
La ricetta è diventata famosa grazie alla Chef Cecilia Chiang scomparsa a 100 anni nel 2020 nella sua casa di San Francisco, ha avuto una vita rocambolesca e ha fatto con la gastr
Spiedini di tonno al sesamo con gazpacho di peperoni.
Gli spiedini di tonno al sesamo con gazpacho di peperoni sono un piatto che prende ispirazione nella cucina spagnola. La ricetta a base di tonno è velocissima e ricca di benefici